烏魚子蒜香飯
料理專區 - 食譜
材料:
烏魚子、白飯1碗、青蒜2支、雞蛋1個
調味料:
鹽1小匙、胡椒粉1小匙、米酒1大匙
做法:
1.首先將烏魚子及酒放入鍋中用小火悶燒至酒收乾
2.把煎好的烏魚子切成丁狀,蛋打成蛋汁、蒜苗切成蒜苗花備用。
3.把蛋汁放入油鍋中炒散,再放入白米飯拌炒,接著加入鹽,炒勻後加入蒜苗花炒至米飯熟透
4.最後再加入烏魚子丁拌勻灑上胡椒粉起鍋,不同凡響的料理完成囉。
材料:烏魚子、白飯1碗、青蒜2支、雞蛋1個
調味料:
鹽1小匙、胡椒粉1小匙、米酒1大匙
做法:
1.首先將烏魚子及酒放入鍋中用小火悶燒至酒收乾
2.把煎好的烏魚子切成丁狀,蛋打成蛋汁、蒜苗切成蒜苗花備用。
3.把蛋汁放入油鍋中炒散,再放入白米飯拌炒,接著加入鹽,炒勻後加入蒜苗花炒至米飯熟透
4.最後再加入烏魚子丁拌勻灑上胡椒粉起鍋,不同凡響的料理完成囉。