碳烤烏魚腱

碳烤烏魚腱

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烏魚腱一般只有在高檔的日本料理店,才可能吃到的,而烏魚腱可算是烏魚中的極品,口感脆且Q,風味十足!
烏魚腱其實就是烏魚的胃袋,它是老饕們的最愛!

中台灣著名製造、販售烏魚子(烏魚腱)幾十多年的老字號,累積世代製做烏魚子(腱)之經驗,堅持傳統方法以手工所製成之烏魚子,不含任何化學添加物,外觀亮麗,味鮮甘美,入口芳香軟Q,嚼後齒頰留香。不論餽贈親友或是居家宴客均可。為顧及消費者食用方便性,特別將烤熟之烏魚子以真空包裝,保留了其獨特之香味、口感, 且消費者拆封後即可食用,暫不食用者可置入冰箱冷藏。如此不僅免去生烏魚子洗剝皮膜、烘烤的麻煩手續,更提供消費者無論在家、外出野餐均可隨時隨地享受味道鮮美的烏魚子。